Lovende resultatater: Kål, spelt og svin slanker

OPUS. Butiksprojektet Opus er nu halvejs og resultate er glædeligt. Det ser ud til at den nordiske mad slanker.
OPUS. Butiksprojektet Opus er nu halvejs og resultate er glædeligt. Det ser ud til at den nordiske mad slanker.
Lyt til artiklen

Kan rette retter med kål, rodfrugter, danske krydderurter, fuldkorn, nødder, tang, vildt og andet fra den nordiske natur slanke?

Sådan lød udfordringen for forskningsprojektet Opus butiksprojektet, hvor 181 overvægtige danskere hver dag fik udleveret gratis råvarer og skulle spise enten ny nordisk hverdagsmad (billedet) eller almindelig dansk gennemsnitskost.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Pile peger på Zelenskyj i stor korruptions­skandale

    2. 2

  2. Nu spekuleres der åbent om 'transitionen' til en ny leder i Rusland

    3. 3

  3. Trump smider politisk bombe i Mexico

    4. 4

  4. Lørdag angreb USA og Israel. Mandag oplevede turist­chef »100 procent aflysninger«

    5. 5

  5. Ny café har et hemmeligt våben ude på toilettet

    6. 6

  6. Pårørende råber op om forhold på plejehjem: Det er ikke travlhed. Det er ikke uheld

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her