Lyt til artiklen
Endnu en kold weekend venter. Tjek har derfor været en tur i KOGEBOGEN for at finde opskrifter på gedigne kødsupper, der kan fortrænge kulden og samtidig give en god mæthedsfornemmelse.
Okse, kalv og svin
Vi lægger ud med opskrifter indeholdende okse, kalv og svin. Okse- og kalvekød har et højt næringsindhold, da det både indeholder mange proteiner og lidt fedt. Det samme gælder svinekødet, der rigt på proteiner og desuden indeholder vigtige mineraler som thiamin, riboflavin og niacin, som vi har svært ved at få i kosten andre steder fra.
Prøv en klassisk Gullaschsuppe , hvortil der skal bruges enten bov, bryst eller klump - samt bacon.
