Lyt til artiklen
På stenbroen i København, i de aarhusianske stræder og i Nordsjællands store villaer har økologiske varer været så stor en selvfølge, at begrebet speltmødre med de evige hjemmebagte økoboller er blevet et fast begreb.
Men spelt, usprøjtede grøntsager og ’fritgående’ kød er med dette års økokampagner og prisnedsættelser ved at bide sig fast i nye dele af Danmark.
