Lyt til artiklen
Danskerne spenderer år for år stadig flere penge på økologiske varer, viser opgørelser fra Danmarks Statistik. Dagligvarer som mælk, ost og æg har længe været eftertragtede Ø-mærkede varer. Nu rykker også nydelsesmidler og drikkevarer for alvor ind på økohylderne, fortæller markedschef Henrik Hindborg fra Økologisk Landsforening.
»Mikrobryggerier kom først og har været der længe, og nu følger de store bryggerier efter med bl.a.Tuborg Rå og Royal Økologisk. Økologisk øl har været et stort hit på sommerens musikfestivaler, og nu kan vi se, at de også sælger godt i detailhandlen«, siger Henrik Hindborg.
