Lotte Heise: »Vi skal altid have råd til ost«

Kvalitetsbevidst. Lækre nylonstrømper til de lange ben og gode oste til sig selv og sønnerne, er nogle af de ting, Lotte Heise prioriterer.
Kvalitetsbevidst. Lækre nylonstrømper til de lange ben og gode oste til sig selv og sønnerne, er nogle af de ting, Lotte Heise prioriterer.
Lyt til artiklen

Man spilder ikke mad. Det lærte Lotte Heise af sin mor i en tidlig alder.

»Dengang var det bare sådan, man tænkte. Alt blev pakket ned, kølet eller frosset. Min mor havde altid et hav af plastikbøtter i fryseren. Nogle gange kunne hun ikke huske, hvad der var i, og så blandede hun fisk og kød sammen i gryderetten. Det var ret morsomt«, siger Lotte Heise.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her