Det kan godt være, at flere dropper kød eller oftere napper et måltid uden, men det er endnu ikke blevet hverdagskost.
»Vi ligger højt, når det gælder kødspiseri. Så højt, at de fleste uden problemer kan skære ned på kødet«, siger seniorrådgiver Sisse Fagt fra DTU Fødevareinstituttet, der i årtier har lavet undersøgelser om danskernes kostvaner.




























