At købe fire stykker brød hos Emmerys eller Lagkagehuset på Torvegade på Christianshavn koster næsten det dobbelte af, hvad SuperBrugsen skråt overfor på Christianshavns Torv tager. Hertil kommer at de to luksusbagere begge har formået at skabe et cafemiljø, som laver mersalg.
Det viser et pristjek hos bagerne i Københavnerbydelen Christianshavn (se også fotos øverst i artiklen), hvor Lagkagehuset blev grundlagt for 25 år siden. Nu er kæden på over 30 butikker til salg, og ingen tvivl om at prisen på brød i de forløbne år er hævet drastisk.




























