Klarlunds klumme: Sukkerets skjulte reklame

Sukker. Trods krav om at skulle deklarere sponsoreret forskning, skal man som læser af videnskabelige artikler og forskningsresultater stadig være årvågen. Arkivfoto: Peter Hove Olesen
Sukker. Trods krav om at skulle deklarere sponsoreret forskning, skal man som læser af videnskabelige artikler og forskningsresultater stadig være årvågen. Arkivfoto: Peter Hove Olesen
Lyt til artiklen

»Put syltetøj på brødet og drop osten. Drik sodavand og drop mælken«. Sådan lød det i 1990’erne. Budskabet om at spise sukker og droppe fedtet blev sendt på tv i bedste sendetid.

I denne uge kom det frem, at sukkerindustrien i 1960’erne betalte forskere for at sløre sukkers negative virkning på hjerte-kar-systemet. En ny rapport, publiceret i Jama Internal Medicine, bygger på historiske dokumenter og fastslår, at sukkerindustrien fik forskere til at formidle, at fedt alene, og ikke sukker, var årsagen til blodpropper i hjertet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    2. 2

  2. Radikal profil er kæmpe fan af Enhedslisten: »Du er det klogeste menneske, jeg har mødt i dansk politik«

    3. 3

  3. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

    4. 4

  4. »Jeg har obduceret nogle af de køer, der har fået Bovaer. Jeg har set blødninger i vommen«: Fagfolk og politikere retter skarp kritik af ny rapport

    5. 5

  5. Efter henkastet bemærkning kører debatten endnu en gang om en tredje Trump-periode

    6. 6

  6. Putin får et nyt problem: Han står over for en international særdomstol og et enormt krav om erstatning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her