Annemarie og Kirsten vil brygge mønsk mjød i verdensklasse

»Folk i den gastronomiske branche er nysgerrige på vores mjød, og de ved, at Rytzebækgaard står for en høj grad af kvalitet. Derfor møder de os med samme seriøsitet, som gør, at det også kun er de bedste gulerødder, der rammer deres køkkenborde«, siger Kirsten Rohde (i hvide bukser).
»Folk i den gastronomiske branche er nysgerrige på vores mjød, og de ved, at Rytzebækgaard står for en høj grad af kvalitet. Derfor møder de os med samme seriøsitet, som gør, at det også kun er de bedste gulerødder, der rammer deres køkkenborde«, siger Kirsten Rohde (i hvide bukser).
Lyt til artiklen

Hjemme i garagen hos Annemarie Hartvig Jensen står to paller med slanke bordeauxflasker, der lige er ankommet fra Frankrig. Det er snart tiden at tappe det allerførste parti mjød på mikrobryggeriet Underfundig, som lige nu holder til her i Frederiksberg-villaens kælder.

Hernede huserer Annemarie i de fødevaregodkendte lokaler, hvor hun rokerer rundt på store hvide tønder fulde af den mjød, der er resultatet af to års udvikling og eksperimenteren sammen med æbleavler Kirsten Rohde Jensen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Dansk ai har afgørende fordel over amerikansk gigant

    3. 3

  3. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

    4. 4

  4. Eksperter advarer politikerne: Stigende pensions­alder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her