Lyt til artiklen
Danskerne skal spise mere fuldkorn. Faktisk er fuldkorn er så vigtigt, at det har sit helt eget kostråd blandt de officielle 10 af slagsen.
»Undersøgelser viser, at personer, der spiser meget fuldkorn, har en lavere risiko for at udvikle flere af vores kendte livsstilssygdomme. Fuldkorn giver også en god mæthedsfornemmelse og bidrager med fibre, som mange danskere spiser for lidt af«, fortæller seniorrådgiver Heddie Mejborn fra DTU Fødevareinstituttet.
