Findes der en sauce i denne verden, der ikke bliver bedre af et skvæt fløde? Muligvis, men der er langt imellem dem.
Fløde legerer, jævner, samler, runder, ja forædler de ingredienser, det blandes med. Så hvad søren gør veganerne? Mælkeallergikerne? Komælksfornægterne? Lever de med tynde saucer og vandede gryderetter? Det behøver de ikke, viser Politikens test af supermarkedernes plantebaserede madfløder.


























