Forbrugerne knuselsker det 'plantebaserede', f.eks. plantefarsen fra netto, sojamælk, smør baseret på palmeolie m.m. Men meget af de nye erstatningsprodukter er uøkologisk, fyldt med tilsætningsstoffer og problematiske udenlandske råvarer, og lavet industrielt og meget langt fra traditionelt håndværk. Siger kritikerne.

Forbrugerne knuselsker det 'plantebaserede', f.eks. plantefarsen fra netto, sojamælk, smør baseret på palmeolie m.m. Men meget af de nye erstatningsprodukter er uøkologisk, fyldt med tilsætningsstoffer og problematiske udenlandske råvarer, og lavet industrielt og meget langt fra traditionelt håndværk. Siger kritikerne.

Mad

Kritik af veganske produkter: Fyldt med tilsætningstoffer, kinesisk sojamel og palmeolie

Det plantebaserede og veganske er hot – men er det også godt?Det sår flere kritikere tvivl om, da mange veganske erstatnings-produkter er fremstillet af råvarer fra udlandet og fyldt med tilsætningsstoffer, soja og palmeolie, der skader klimaet, lyder kritikken.

Mad
FOR ABONNENTER

Forestil dig en vare i supermarkedet, der er fuld af tilsætningsstoffer og hjælpemidler, rørt op på en fabrik, består af sojapulver og palmeolie fra Kina, er pumpet med op til flere vitaminer, tilsat farvestof for at få det til at ligne noget, det ikke er, sødet med sukker – og i øvrigt er ikke-økologisk.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden