Danboens hemmelighed er dens lugt af uvasket barnenumse

Madskribent Mira Arkin (tv.) tager et snif af en Asaa 100-ugers lagret danbotype. Osten er kun på 10 pct. fedt og har dermed ekstra mange proteiner, der kan nedbrydes til ammoniak og svedige lugte.  Liv Kastrup/Mejeriforeningen
Madskribent Mira Arkin (tv.) tager et snif af en Asaa 100-ugers lagret danbotype. Osten er kun på 10 pct. fedt og har dermed ekstra mange proteiner, der kan nedbrydes til ammoniak og svedige lugte. Liv Kastrup/Mejeriforeningen

»Jeg sad sgu og blev i tvivl om min kropslugt«, siger en af deltagerne, en yngre pr-mand, med et flækket grin, da jeg møder ham i mellemgangen i en pause.

»Det tog lidt tid, før det gik op for mig, at det var fra dem der«, siger han og peger på bordene med anretninger af ost, der er pakket ind i cellofan.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad
PodcastSe alle
Har du heller ikke lige fået læst Knausgård? Så er du langt fra alene. Men frygt ej! Felix Thorsen Katzenelson og Anna Paludan-Müller ondulerer i podcasten 'Om Sider' nu Karl Ove Knausgårds forfatterskab, så du med god samvittighed (omsider) kan joine dine venners bogklub, og rent faktisk have noget at skulle have sagt. ⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her