Lyt til artiklen
Tegnene er overalt i lejligheden. I gangen er knagerækken udskiftet med en birkestamme, hvor overtøjet kan hænge på de afklippede grenender. Over et whiteboard til huskenoter og indkøbslister hænger et elghoved i metal. På emhætten står et svensk flag. Køkkenskabenes håndtag er låg fra kaviardåser. Gaskomfuret på kogeøen har mange blus, og på tallerkenrækken over spisebordet er kogebøger udstillet. Der bor en svensker i lejligheden på Indre Nørrebro, og han er kok.
Det er nu ikke kokken fra Muppet-show, men 34-årige Kristofer Josefsen, der efter et par ture rundt i både det nordiske og det italienske køkken er endt med at lave mad, som afspejler, hvor han kommer fra. Som den and, han har tatoveret på armen sammen med svampe.
