Lyt til artiklen
Kan hjertepatienter få gavn af en ekstrem lavkulhydrat-diæt? Kan det kurere type 2-diabetes? Kan det hjælpe Alzheimerspatienter, folk med adhd, bipolær lidelse eller autisme? Kan det ligefrem forlænge livet?
Forskere i hele verdenen har kastet sig over at undersøge den såkaldte ketogene diæt, også kaldet Keto i folkemunde. Det er en kostform med så lavt indhold af kulhydrat – højst 20-30 gram om dagen – at kroppen tvinges til at producere et alternativt ’hjernebrændstof’ kaldet ketoner. Og det er disse ketoner, som i mange dyreforsøg og menneskeforsøg ser ud til at have en række potente biologiske virkninger.
