Enten er de grynede eller gummiagtige. Fiskedeller lavet af supermarkedernes færdigblandede fiskefars er ikke en fornøjelse, mener Politikens testdommere. De kan til nød bruges til at køre remoulade ind.
På køkkenbordet står en skål med en stærkt orangefarvet og chunky remoulade, tydeligvis hjemmelavet. Skålen er stor. Og den er fyldt. For:
»Fiskefrikadeller er jo bare kanvas for remoulade. Sådan er det«, konstaterer køkkenchef hos Meyers Madhus Mattias Krarup med et smil.
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
