Anne Fernaldhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.


Anne Fernaldhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

To økologiske varianter topper Politikens test af laksefileter, fordi de både er flotte og smager godt. Men halvdelen af laksefileterne lugter og smager af fisk på den dårlige måde. Begge dommere fik opkastningsfornemmelser.

Test af laksefilet: Økolaksen smager fortrinligt — men de dårligste laksestykker er kvalmende elendige

I pakken ser laksefileterne tilforladelige ud, men i rå stand og ikke mindst stegt er der varianter, der hverken lugter eller smager særligt lækkert. Foto: Jens Hartmann Schmidt/POLFOTO
I pakken ser laksefileterne tilforladelige ud, men i rå stand og ikke mindst stegt er der varianter, der hverken lugter eller smager særligt lækkert. Foto: Jens Hartmann Schmidt/POLFOTO
Lyt til artiklen

Køkkenchef hos Meyers Madhus Mattias Krarup bryder sig åbenlyst ikke om tre af de seks friske laksefileter, han smager på, og som Politiken har købt i landets største supermarkedskæder og onlinebutikker.

»Den dufter fed og smøragtig. Næsten som tran. Der er noget forkert over det her stykke«, siger han for eksempel om en laksefilet fra Nemlig.com, som er en af de laksebidder, han spytter direkte ud i nærmeste skraldespand efter at have smagt på den.

Anne Fernaldhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.

Opret profilHar du allerede en profil?Log ind her

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her