De klassiske fastelavnsboller lavet af en gærdej og fyldt med creme eller remonce lever i bedste velgående. Og niveauet er generelt højt, hvis man besøger en af de bedre bagere, mener dommerne i Politikens test. Man skal dog holde sig langt væk fra tankstationsvarianten.
Egentlig plejer hun aldrig at købe dem. Hun bager dem stort set altid selv.
Sådan forlyder det fra madskribent og opskriftsudvikler Mira Arkin, når snakken falder på klassiske fastelavnsboller bagt på en gærdej og fyldt med enten creme eller remonce. Men efter at have smagt sig igennem et godt udvalg af de cremefyldte boller fra en række bagerier og fra en enkelt tankstation, kunne det måske være anderledes:
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
