Der er intet som sæsonens første fastelavnsbolle! Efter farmors gode, gamle opskrift med det vildeste smør-/melforhold, der giver dejlige, bløde og smørskøre boller. Masser af vanilje i cremen og Valrhona-kakaoglasur på toppen – det er sådan, jeg bager og elsker dem.
Få opskriften:Farmors fastelavnsboller med kakaoglasur
Der er intet som sæsonens første fastelavnsbolle! Efter farmors gode, gamle opskrift med det vildeste smør-/melforhold, der giver dejlige, bløde og smørskøre boller. Masser af vanilje i cremen og Valrhona-kakaoglasur på toppen – det er sådan, jeg bager og elsker dem.
Få opskriften:Farmors fastelavnsboller med kakaoglasur
Hvis du vil variere fastelavnsbollefyldet, kan du tilføje et stykke nougat eller chokolade oven på cremen eller røre en marcipanremonce og enten bruge den under cremen eller solo, eventuelt sammen med lidt frisk frugt eller syltetøj.
12 stk.
Ingredienser
Dej 175 g smør (køligt)
250-300 g hvedemel
1/2 tsk. stødt kardemomme
1/2 spsk. lyst rørsukker
1 1/4 dl mælk
20 g gær
1 lille æg
142 kr. for resten af året
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
