Da studentervognene for nylig kørte gennem byen og sendte strømme af lykkelige og dansende unge mennesker ud i gaderne ved hvert stop, kom jeg til at tænke på den tid, jeg selv blev student. Fester, lyse nætter med nøgenbadning og udsigten til en sommer, der aldrig sluttede. Men den sluttede. Og jeg stod der og anede ikke, hvad jeg skulle give mig til. Ingen penge på kontoen. Ingen opsparing.
Mens mange venner drog af sted på jordomrejser, fik jeg job i Vaffelbageriet i Tivoli. Et hæderkronet sted med stolte traditioner og stamgæster i hobetal. Efter få, men lange vagter mestrede jeg en række opgaver, som var vigtige for at få maskinen til at køre. Et eksempel: Jeg kunne bage seks pandekager ad gangen på seks pander. Først fedtstof med en lille kost på hver pande. Så dej på. Kør panden rundt, og den første var klar til at blive vendt. Få øjeblikke efter var 3 x 2 pandekager klar til servering. Næste!
