Der er noget galt med selve måden, som de fleste kagemænd og -koner bliver tilberedt på. Det er den skuffende konklusion på ugens test. Fem af seks af bagerkædernes kagemænd m/k er underbagt. Flere af dem er også sjusket pyntet. Kun én får ros hele vejen rundt.
Test af kagemænd og koner: »Ansigtet har stenhårde glasurøjne. Wienerbrødet er underbagt, sejt og kedeligt«
Maria Kolding og Nikolaj Christoffersen underviser begge på bager- og konditoruddannelsen på Hotel- og Restaurantskolen. De er ikke imponerede over kvaliteten af kagerne i dagens test. Foto: Katrine Hørup Noer/POLFOTO
Lyt til artiklen
Henter...
Der er noget gammeldags over ordene ’kagemand’ og ’kagekone’. Måske er ’kageperson’ mere i tidsånden, men så langt er bagerkæderne ikke nået endnu. Og gammeldags eller ej, kagepersoner m/k flyver over disken hos landets bagere.
»Salget af kagemænd går godt. De sidste to-tre år er salget steget hvert år«, fortæller Christian Bodenhoff fra bagerkæden Bodenhoff.
Vil du lytte med?
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.