Der er noget galt med selve måden, som de fleste kagemænd og -koner bliver tilberedt på. Det er den skuffende konklusion på ugens test. Fem af seks af bagerkædernes kagemænd m/k er underbagt. Flere af dem er også sjusket pyntet. Kun én får ros hele vejen rundt.
Test af kagemænd og koner: »Ansigtet har stenhårde glasurøjne. Wienerbrødet er underbagt, sejt og kedeligt«
Maria Kolding og Nikolaj Christoffersen underviser begge på bager- og konditoruddannelsen på Hotel- og Restaurantskolen. De er ikke imponerede over kvaliteten af kagerne i dagens test. Foto: Katrine Hørup Noer/POLFOTO
Lyt til artiklen
Henter...
Der er noget gammeldags over ordene ’kagemand’ og ’kagekone’. Måske er ’kageperson’ mere i tidsånden, men så langt er bagerkæderne ikke nået endnu. Og gammeldags eller ej, kagepersoner m/k flyver over disken hos landets bagere.
»Salget af kagemænd går godt. De sidste to-tre år er salget steget hvert år«, fortæller Christian Bodenhoff fra bagerkæden Bodenhoff.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.