Det skal flyde ud på brødet på en lækker måde. Have en god balance mellem garvesyre og sødme. Og så skal der være hele bær i, som eksploderer i munden. Den får ikke for lidt, når Politikens testdommere bliver bedt om at beskrive en god solbærmarmelade.
Helt den oplevelse får de desværre ikke, mens de tester seks mærker solbærmarmelade indkøbt i de største supermarkedskæder. Marmeladerne er generelt »udmærkede« og »gør det, de skal«, men heller ikke mere end det.


























