Madens Folkemøde er i gang, og fødevareminister Rasmus Prehn udgiver en visionsbog for klimamad. Men han vil ikke følge de råd, som Klimarådet kom med for bare et halvt år siden.

Madens minister hælder Klimarådets forslag ned ad brættet

Bispebjerg Hospital er i gang med en stor øvelse mod madspild og for mindre CO2-udslip. Her laves al mad fra bunden til patienterne. Det ville gavne overgangen til klimamad, hvis alle offentlige køkkener skulle følge de officielle kostråd, mener Klimarådet. Foto: Marius Renner
Bispebjerg Hospital er i gang med en stor øvelse mod madspild og for mindre CO2-udslip. Her laves al mad fra bunden til patienterne. Det ville gavne overgangen til klimamad, hvis alle offentlige køkkener skulle følge de officielle kostråd, mener Klimarådet. Foto: Marius Renner
Lyt til artiklen

Forestil dig Danmark om bare otte år. På markerne står kålen struttende, og der er færre pruttende køer.

Ved spisebordene kaster glade børn sig over grøntsagslasagne eller nye lækre retter med tang. I butikkerne køber danskerne meget sjældent kød, men vælger klimamærkede sunde fødevarer. En ny, innovativ fødevarebranche blomstrer.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Eksperter advarer politikerne: Stigende pensions­alder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. Dansk ai har afgørende fordel over amerikansk gigant

    3. 3

  3. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    4. 4

  4. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her