De mest pebrede saltvarianter koster mere end 100 gange så meget som den billigste – selv om de smager nøjagtig ens. Tynd struktur og porøs konsistens placerer flagesalt fra Salling som testvinder.
Vindersalt føltes bedst i munden - indtil dommerne fik oplyst prisen
De mest pebrede saltvarianter koster mere end 100 gange så meget som den billigste – selv om de smager nøjagtig ens. Tynd struktur og porøs konsistens placerer flagesalt fra Salling som testvinder.
Vindersalt føltes bedst i munden - indtil dommerne fik oplyst prisen
Foto: Finn Frandsen
Lyt til artiklen
Henter...
Det er ikke bare med en salt smag, men med en decideret dårlig smag i munden, at Susan Sonne Sørensen – faglærer på Hotel- og Restaurantskolen og dommer i Politikens test af salt – får oplyst priserne på de seks saltvarianter, hun netop har blindtestet og bedømt.
»Wow, hvor er det sindssygt … det er det jo på ingen måde værd«, siger hun om de 399 kroner kiloet, som saltet fra Salling koster – et produkt, som både hun og meddommeren, Dan Andreasen, netop har givet topkarakter.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.