Når sunde madvarer kasseres på grund af udseende, er det tydeligt, at vi lever i et rigt samfund. For tydeligt. Noget er gået for vidt.
Nu er jeg ret vild med selleri, så jeg gik på kompromis med min journalistiske ubestikkelighed, da jeg på en opgave om madspild i landbruget hos en stor grøntsagsproducent i Odsherred takkede ja til at få en halvandet kilo tung økologisk knoldselleri med hjem.
Heldigvis for min samvittighed var landmandens reelle tab tæt på bagatelgrænsen.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
