Supermarkedernes rustikke knækbrød skal tydeligvis minde om hjemmelavede, og de slipper generelt godt fra det. Det er det høje indhold af kerner og frø, der tiltaler dommerne.
Engang var knækbrød et tvebaktørt stykke mere eller mindre hvidt brød, der eksploderede i krummer, når man bed i det. Det var ikke en vare, man viste frem for forbrugerne, for de var pakket væk i hvidt papir. Som regel med navnet fra en gigantisk svensk producent på emballagen.
Sådan er det ikke mere.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
