Lyt til artiklen
Du snupper en frysepizza med hjem og sætter den direkte i ovnen uden at fjerne filmovertrækket. Din nabo hælder vand i en kasserolle med ris i kogeposer, og ved serveringen er poserne opløst. I et storkøkken ryger pakker af hakket kød i den store gryde, og den beskyttende film bliver en del af bolognesen.
Alt sammen kan i løbet af en håndfuld år blive hverdag, hvis det går, som forskere fra universiteterne DTU og KU håber. I samarbejde med den internationale virksomhed CP Kelko, der har fabrik i Lille Skensved, er teamet i gang med at udvikle en fødevarefilm, der er baseret på restprodukter fra citrusfrugter i stedet for på plastik.
