Lyt til artiklen
En fjerdedel af de klimagasser, vi udleder hvert år, kommer fra vores forbrug af fødevarer.
Derfor er det betydningsfuldt for klodens velbefindende, hvilke varer vi kommer i indkøbskurven. Køb ikke for meget I særdeleshed er det afgørende, hvor meget vi river med hjem fra de jævnlige besøg i supermarkedet. En undersøgelse fra Landbrugsraadet har vist, at hver dansker smider 63 kg mad i skraldespanden hvert år.
At begrænse madspildet gavner både klimaet og pengepungen, og det kan gøres med en smule omtanke, siger Jacob Sørensen fra Informationscenter for Miljø og Sundhed.
