Lyt til artiklen
»Webergrillen er elendig og grim og burde køres ud af byen«.
Ordene kommer fra den anerkendte danske kok Jan Hurtigkarl. Han mener, at tiden er moden til et opgør med Webergrillen, der hurtigt blev et af årtusindets nye modeord, da danskere i hundredtusindtal kastede sig over det amerikanske kuglegrillfænomen.
Mere konkret mener han, at de moderne grillristes stegeflade er alt for lille, så det er flammer og ikke grillristen, der tilbereder råvarerne – i modsætning til på støbejernsgriller.
