Lyt til artiklen
Det er ikke løgn – fra nu af og otte måneder frem høster jeg purløg i haven hver eneste dag. Det er den suverænt mest høstede, brugte, spiste og elskede grøntsag af alle. Nej, ikke af mig, men af Cathrine, og år 2020 var den som alt det andet en måned for tidligt på den.
Men god nok. Mindst 10 cm høje, slanke, mørkegrønne, forførende tuer af purløg derude i haven ved sydsiden af pilehegnet, hvor de har vokset så trofast i mindst 20 år. Det var lige så uventet som viberne i engen, men frem med lommekniven og skære en hemmelig håndfuld, for hun skal ikke vide det, før jeg med triumf sætter skålen på bordet, og hun med sikkerhed siger gode, overraskede ord.
