Opskrifter: Giv højtidsretterne en ansigtsløftning

Lyt til artiklen

Julens retter er kendetegnet ved gamle traditioner, genkendelsens glæde og retter, som det nærmest kan medføre familiær udstødelse at ændre på. Og på den måde bliver julemaden hurtigt sin egen værste fjende, ikke mindst når vi mod slutningen af december har deltaget i et utal af julefrokoster og arrangementer hos både venner og familie, mener kok og madskribent på Politiken Carsten Kyster.

LÆS ARTIKELJulens gamle kendinge - nu med et twist

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Samme dag, som Trump truede med at udslette Iran, kom en techkæmpe med en advarsel, der kan være endnu mere alvorlig

    2. 2

  2. Trump trækker Elvis Presley ind i kampen om USA's historie og får hård kritik

    3. 3

  3. Nu er Kinas leder kommet med sin første offentlige kommentar om USA's angreb på Iran

    4. 4

  4. Store problemer på TV 2-station: Medarbejdere er i »choktilstand«

    5. 5

  5. I tre år har verden set på: Befolkningen er blevet skudt, fordrevet og voldtaget

    6. 6

  6. Det var et hemmeligt forhold, hvor hemmeligheden udelukkende skulle beskytte hans 'normale' liv

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her