Fedt og termodynamik

Lyt til artiklen

Det er ikke meget, jeg husker fra mine 3 år med fysik på universitetet i USA, men i en af forelæsningerne blev jeg brat revet ud af den søvnige tilstand, som professoren ellers havde for vane at bringe os i.

Som så ofte før sad jeg halvsovende og skrev forelæserens ord ned på min notesblok og gjorde klar til at lægge ’termodynamik ’ ind i det område af hjernen, der er reserveret til ’ord, der er gode at kunne til eksamen og som kan slettes derefter’.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her