Lyt til artiklen
Sensorikerne:
»Den er måske lidt kedelig, men det er en ren smag«, mener Bodil Allesen-Holm. »Lidt som mel opløst i vand, slet ikke sød«. Duften beskrives som meget mørk med et strejf af korn og bønner. Gourmetkokken:
»Den ser klam ud«, konstaterer kokken, da han kigger på drikken, der skiller lidt. Og han bliver ikke formildet, da han smager den. Smagen beskriver han som en ’bitter te-tone’.
