Lyt til artiklen
Sensorikerne: Denne sojadrik skiller sig ud ved at have en meget mørk farve.
»Den er godt nok syrlig – uh, den er syrlig«, lyder det spontant fra Bodil Allesen-Holm, da hun smager den. Wender Bredie beskriver den som harsk, med en smag af hø »som i en stald«. Gourmetkokken:
»Den har nogle bitre te-nuancer i næsen«, siger Rasmus Grønbech. Og sådan smager den også for ham. Sundhedskokken:
