Stadig flere turbåde har specialiseret sig i fladfiskeri efter skrubber, rødspætter og isinger.
Selv pighvarrer, der i sjældne tilfælde kan veje op til 8-10 kg, bliver med mellemrum fanget af lystfiskere om bord på turbådene. Fladfiskeri foregår med agn som børsteorm eller sandorm på en krog, der langsomt slæbes langs bunden. Det er et hyggeligt fiskeri, der ejer sin egen stille spænding, når en fladfisk med små nyk i linen viser, at den er interesseret i maddingen. Men vent et øjeblik med at rejse stangen og sætte krogen, for fiskene er forsigtige og smager først på agnen. En kroget fladfisk i stor størrelse stritter overraskende godt imod for at holde sig ved bunden. Et sejt pres vil få den op i vandet, indtil den ser bådens skygge og igen forsøger at komme ned til bunden. Det kan gentage sig et par gange, indtil fangsten kan løftes indenbords. Fladfisk hører ikke til de vilde fightere, men hvad fiskene mangler i kampiver og udholdenhed, har de til gengæld i velsmag, når de nyfangede serveres med dild, citron og små nye kartofler.
