Lyt til artiklen
Preben Vestergaard Hansen: Har et godt varieret indhold af fuldkorn. En portion på 50 g dækker halvdelen af det daglige fuldkornsbehov. Indeholder rørsukker og havsalt – det lyder jo så naturligt, men er stadig bare sukker og salt. Spelt minder næringsmæssigt om hvede.