Lyt til artiklen
Vibeke Schellerup:
»Den er blød og saftig. Når man trykker på den, pibler det ud med væske. Den dufter, som når man rører gær ud i vand, men jeg bryder mig ikke om den gæragtige smag, der samtidig får mig til at tænke på friskost«.
Claus Olesen:
»Jeg kan godt lide, at den er modnet i smagen med et strejf af hyggelig gær. Den fremstår stadig frisk, fordi syreniveauet er højt nok. Saftig og blød til den faste side«.
