Faglærer Mariann Præstegaard:
»Smagen er god, krydret. Og jeg kan især godt lide konsistensen. Det er en, du skal tygge på. Jeg synes, det er den bedste, vi har haft«.
Kokkeelev Thomas Pedersen: »Der er fin balance mellem saltsmagen og den let røgede aroma. Den er ikke for kraftig og smager godt«.
Faglærer Michael Løve Blisby:




























