Varmrøgt hel makrel

Lyt til artiklen

Kirsten Høgh Fogt: Fisken er faldet sammen og virker ufrisk. Nem at filetere – kødet falder fint fra benene. Fin røgduft. Smager ret salt. Næsten ingen makrelsmag. Tør fornemmelse i munden. En kedelig røget makrel. Rasmus Petersen: Flot gylden farve. God røget duft. Neutral smag – røgen må du selv tilsætte. Kedelig i munden. En røget fisk, der ikke smager af røg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her