Flere nuværende og tidligere medarbejdere på en af Danmarks største kød-firmaer, Skare, beskylder firmaet for svindel med svindel med fremstillingsdatoen og kødets oprindelsesland. Ifølge medarbejderne snyder Skare med både dato-mærkning men også med hvor kødet stammer fra, skriver Ekstra Bladet. Dette bekræfter formand for slagterne i Nærings- og Nydelsesmiddelarbejder Forbundet (NNF) i Esbjerg. »De fortæller, hvordan eksempelvis polsk kød bliver mærket som dansk eller tysk afhængig af, hvad kunden efterspørger. Det eneste, jeg kan gøre, er, at henvise de ansatte til fødevaremyndighederne«, siger Peder Pedersen. Mug ned ad væggene Desuden beskriver en tidligere tillidskvinde, hvordan mug hang ned ad væggene, og hvordan medarbejderne blev advaret, når dyrlægen, der skulle kontrollere hygiejnen, pludselig dukkede op. »Når der dagligt var kød til overs, så blev det kørt på køl. Når man så skulle skære af det igen tre dage senere, så fik det samme kød bare en ny dato«, siger Karen Cortsen. Hun bliver bakket op af en hel række medarbejdere. Coop-Danmark vil nu kalde Skare ind til en samtale. Skare, der leverer pålæg og kød til blandt andet Coop, Aldi og Netto, er sigtet for at overtræde fødevareloven.