Mens fugleinfluenzaen er i gang med sin knibtangsbevægelse mod Danmark, lader forbrugerne i stigende grad kyllingen blive i supermarkedets frysedisk. Allerede inden sygdommen er konstateret her i landet, er det hjemlige salg af fjerkræ faldet med fem procent. Samtidig vokser lagrene af slagtet fjerkræ, og det gør ondt på producenterne. Fald i priserne »Der er sket et lettere fald i forbruget i Danmark på fem procent alene på grund af fugleinfluenza, men det, der gør virkelig ondt, er, at lagrene med fjerkræ vokser meget hurtigt, fordi vi ikke sælger så meget i Sydeuropa. Det giver for mange varer på markedet og dermed et fald i priserne«, siger afdelingsleder Thorkil Ambrosen i Det Danske Fjerkræråd til Ritzau. Den samlede danske produktion af fjerkræ ligger på knap 188.000 grydeklare ton årligt, og den udgør en værdi omkring tre milliarder kroner.