Nordens fiskehandlere vender sig imod nye EU-regler om fødevaresikkerhed og vil i stedet skabe nordiske regler om friske fisk fra fangst til forbruger. Formanden for Nordisk Råd for Detailfiskehandlere mener, at EU-reglerne om at kunne dokumentere, hvor fisken kommer fra, gør livet surt for både fiskere og fiskehandlere. »Vi ønsker at sikre friske fisk fra fangst til forbruger, men EU's regler kan gøre livet så kompliceret for fiskere og fiskehandlere, at systemet ikke virker i det virkelige liv«, siger formanden, Carl Ahrenkiel, Vejle. Fælles regler Nordisk Råd for Detailfiskehandlere vil i stedet forsøge at skabe fælles nordiske regler for dokumentation af friskhed og på den måde opfylde de krav, som står i en forordning fra EU fra januar. Mandag og tirsdag diskuterer fiskehandlerne friskhed på konferencen DialogForum i København sammen med forskere og embedsmænd fra hele Norden.