En lang række producenter af økologisk mælk risikerer at komme i en alvorlig økonomisk klemme, fordi mejerigiganten Arla Foods vil genforhandle kontrakterne med dem. Arla Foods har kontrakt med omkring 550 økologiske mælkeproducenter, og det er ikke sikkert, at de alle får kontrakten fornyet. Meldingen fra mejerigiganten kommer, mens stadig flere landmænd lægger om til økologi. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at antallet af økologiske landbrug fra 1999 til 2000 steg med 12 procent - og heraf udgør mælkeproducenter en væsentlig del. Kvægbrugene udgør langt den største del af de danske økologiske landbrug - 45 procent af økologerne er mælkeproducenter. Problemet for Arla Foods er, at selskabet ikke kan sælge al den økologiske mælk, de økologiske producenter leverer. Den dyrere økologiske mælk må derfor sælges som almindelig konventionel mælk. Og det er en skidt forretning for Arla Foods.