Det er nødvendigt at markedsføre søde drikke, kager, kiks, is, chips og snacks og alkoholiske drikkevarer i tilbudsaviserne, hvis man vil klare sig på det danske dagligvaremarked. Det vurderer informationsdirektør Jens Juul Nielsen fra Coop, der blandt andet dækker Kvickly, SuperBrugsen, Fakta og Irma. »Hvis vi undlod at markedsføre disse varer, eksisterede vi ikke særlig længe på det her marked i særlig stor målestok. De varer er en betingelse for at være på markedet. Vareudbuddet afspejler i høj grad det, som vores kunder efterspørger«, siger han.
LÆS ARTIKEL Hver tredje fødevare på tilbud er usund
Men kunne der ikke være godt købmandskab i at skille sig ud og indstille den massive markedsføring af usunde varer? Butikskædernes tilbudsaviser ligner jo hinanden?
»Det er der en grund til. Det er, fordi det virker. At køre specialbutikker er ikke vores gebet. Man kan ikke drive landsdækkende kæder, hvis man fjerner markedsføringen af det, du kalder usunde fødevarer«, siger Jens Juul Nielsen.
Købmænd går på begge ben En stribe danske dagligvarekæder – herunder også kæderne fra Coop og Bilka, Føtex og Netto, der hører til hos Dansk Supermarked – samarbejder med myndighederne om for eksempel nøglehulsmærket og fuldkornsmærket, der har til formål at guide forbrugerne til lettere at finde frem til sunde fødevarer. Samtidig viser talmateriale, som konsulentvirksomheden iCoCo har lavet for Politiken, at godt 30 procent af fødevarerne i 18 dagligvarekæders tilbudsaviser tilhører kategorier som konfekture, kager og kiks, is, chips og snacks, søde drikke og alkoholdrikkevarer. Men der er intet galt i at gå på begge disse ben som købmand, mener Jens Juul Nielsen. Målrettet efter kundernes behov »Forudsætningen for, at vi kan eksistere og være med til at gøre nøglehulsmærket kendt og sælge og udvikle sunde fødevarer, er, at der er kunder i butikkerne. Og vi er nødt til at have de varer, som kunderne også vil have«, siger han med henvisning til de usunde fødevarer.
