Danske fantom- eller sigøjnerbryggere hitter med ekstreme øl brygget på udskidte kaffebønner

Lejeudstyr. Flere af de succesrige mikrobryggere har ikke eget bryggeri, men lejer sig ind hos andre. Her har Mikkellers Mikkel Borg Bjergsø lejet sig ind i et andet mikrobryggeri, Amager Bryghus.
Lejeudstyr. Flere af de succesrige mikrobryggere har ikke eget bryggeri, men lejer sig ind hos andre. Her har Mikkellers Mikkel Borg Bjergsø lejet sig ind i et andet mikrobryggeri, Amager Bryghus.
Lyt til artiklen

Grænsesøgende og spændende. For ti år siden ville man næppe sætte disse ord på dansk øl, men for tiden står små danske fantom- og mikrobryggerier helt centralt, når det gælder nyskabende øl.

På verdens bedste restauranter serverer de øl fra Mikkeller, Evil Twin og Amager Bryghus. De to førstnævnte har endda åbnet barer i USA, Tørst i New York og Mikkeller Bar i San Francisco, men også andre bryggerier som To Øl, Amager Bryghus, Bryggeriet Djævlebryg og Hornbeer har fået tilhængere i de fjerneste afkroge af planeten, ikke mindst takket være deres grænsesøgende stil. Det har sat Danmark på det internationale ølverdenskort.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her