Danskerne spiser mindre frugt, grønt og kartofler og mere kød, slik og sodavand end for ti år siden, viser den største danske kostundersøgelse i ti år.
Seniorrådgiver Sisse Fagt fra DTU Fødevareinstituttet har i over 30 år forsket i, hvad vi danskere spiser. Og hun er en af de drivende fagpersoner i instituttets enorme kostundersøgelse, der hvert tiende år siden 1985 har undersøgt, hvad vi putter i munden.
Derfor fremhæver hun bælgfrugter som noget af det første, da Politiken får fat i hende. Altså de linser, bønner og kikærter, som sundhedsapostlene har prædiket for i årevis.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken laver masser af lyd, og her har vi samlet det hele til dig. Lyt til store lydfortællinger og hør vores journalister læse artikler op.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
