Grov tendens: Fuldkorn skubber det hvide brød til side

GROFT. Fuldkorn er karakteriseret ved, at man bruger hele kornet. Inklusive kimen og skaldelene, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder.
GROFT. Fuldkorn er karakteriseret ved, at man bruger hele kornet. Inklusive kimen og skaldelene, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder.
Lyt til artiklen

De hvide brød er skrottet til fordel for korn- og kernefulde varianter, mens pastaen er blevet grovere, og der er mere gods i myslien.

I gennemsnit spiser hver dansker 63 gram fuldkorn om dagen, hvilket er næsten dobbelt så meget som for ti år siden, hvor tallet var 36.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Republikanere reagerer på Trumps træk: Det sender forkert signal til Putin

    4. 4

  4. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    5. 5

  5. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her