1.GIFT
Alkohol bliver ofte omtalt som et ’organisk opløsningsmiddel’. Skal man forstå det sådan, at alkohol er et giftstof?
»Hvis du spørger mig, så nej. Et organisk opløsningsmiddel, det lyder meget farligt og giftigt, fordi det leder tanken hen på, at alkohol opløser fedt. Det er jo rigtigt nok, men det er kun folk, der er meget alkoholstrikse og gerne vil skræmme folk væk fra alkohol, der bruger den slags betegnelser. Det giver ikke mening i en videnskabelig kontekst at tale om gift her. Næsten alt er giftigt i for store mængder. Selv vand kan man dø af, hvis man får for meget. Man skal selvfølgelig ikke drikke alkohol, som var det vand. Men det er ikke et særligt naturvidenskabeligt synspunkt at tale om gift eller ej i forhold til alkohol – det er måske mere udtryk for et moralsk standpunkt«.
