En uge er nok til at genstarte et sundere liv, siger forsker: Mellemmåltider stresser kroppen hos kontorfolket

Ifølge farmaceuten Anette Sams er det ikke nok at erstatte stivelsesrige kulhydrater med groft brød. Sukker og mellemmåltider, såsom frugt på kontoret, skal skippes. Arkivfoto Peter Klint
Ifølge farmaceuten Anette Sams er det ikke nok at erstatte stivelsesrige kulhydrater med groft brød. Sukker og mellemmåltider, såsom frugt på kontoret, skal skippes. Arkivfoto Peter Klint
Lyt til artiklen

Ingen torsdagskage. Ingen fredagsøl. Ingen firmafrugt. Ingen hurtig klemme. Ingen bolle med ost. I det hele taget ingen kalorier mellem hovedmåltiderne.

Farmaceut, ph.d. Anette Sams, tidligere diabetesforsker i Novo Nordisk, Rigshospitalet og Københavns Universitet, går til kamp for det stabile blodsukker i sin netop udgivne bog ’Sandheden om sukker’. Det vil holde livsstilssygdomme fra kroppen, påpeger hun. Farmaceuten ønsker et opgør med alle vores mellemtider – sunde såvel som usunde.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Tidligere museums­direktør Allis Helleland er død

    2. 2

  2. Åbne altaner i 120 meters højde? God fornøjelse og husk sikkerhedslinen

    3. 3

  3. Frustration i JD Vances hjemby: »Vance er dum. Donald Trump er endnu dummere«

    4. 4

  4. Efter en pause skiftede dommeren mening i sag mod dansk vaccineforsker

    5. 5

  5. Politisk redaktør: Her er tre ting, vi især skal holde øje med nu

    6. 6

  6. Politiken mener: Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her