Mørk chokolade får blodtrykket ned
Grethe Lützhøft: Du omtalte for et par uger siden, at chokolade med 70 pct. kakao kan sænke blodtrykket, men det fremgik ikke af artiklen, hvor meget chokolade man dagligt skal spise for at opnå denne virkning. Jeg sætter stor pris på netop denne chokolade, men der er jo også grænser!
Bente Klarlund Pedersen: En metaanalyse, der samler 13 studier, har sammenlignet effekten af mørk chokolade med hvid chokolade eller et andet kakaofrit produkt. Den mørke chokolade (50-70 pct. kakao) fik blodtrykket til at falde med omkring 5 mmHg for det systoliske tryk og omkring 3 mmHg for det diastoliske tryk, men kun hos personer, der havde forhøjet blodtryk. Forsøgspersonerne fik mellem 30 og 100 gram mørk chokolade dagligt. Indholdet af det aktive flavanolstof var typisk 200-1.000 mg dagligt. Varigheden af studierne varierede mellem 2 og 18 uger.
